Over deze vacature
"Leer het vak in de keuken – Word onze nieuwe Leerling Kok (niveau 2/3)!"
Als leerling kok begin je je werkdag om 12:00 uur. Je start met de voorbereidingen voor het diner (mise en place) en helpt overdag mee met het verzorgen van de lunch. In de avond ben je actief betrokken bij het draaien van het diner, waar je onder begeleiding meewerkt aan de bereiding en presentatie van diverse gerechten. Je loopt mee op verschillende afdelingen in de keuken, zoals de koude kant, warme kant en patisserie, zodat je een breed beeld krijgt van het vak. Je leert werken met verse ingrediënten, het toepassen van kooktechnieken en krijgt inzicht in hoe een menukaart wordt samengesteld. Hierbij mag je ook eigen ideeën aandragen. Daarnaast leer je hoe je omgaat met allergenen en dieetwensen van gasten. Na verloop van tijd krijg je steeds meer verantwoordelijkheid en leer je om zelfstandig een keukenpost te draaien. Deze leerplaats biedt je een afwisselende werkdag, veel leermomenten en ruimte om jouw vakmanschap en creativiteit te ontwikkelen.
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde leerling kok niveau 2/3 die graag de basis van het koksvak wil leren in een professionele keuken. Je hebt passie voor koken, bent leergierig en vindt het leuk om in een team te werken. Welke vaardigheden zoeken we? Interesse in koken en bereidheid om nieuwe technieken te leren Nauwkeurig en hygiënisch werken, volgens de HACCP-richtlijnen Teamspeler met een positieve instelling Stressbestendig en flexibel tijdens drukke momenten Doorzettingsvermogen en een proactieve houding Je hoeft nog niet alles te kunnen — belangrijker is dat je gemotiveerd bent en graag wilt groeien in het vak. In ons team krijg je goede begeleiding, leer je de basisvaardigheden van het koken én hoe het er in een professionele keuken aan toegaat.
Het leerbedrijf biedt een gezellig en hecht team, waar je je snel thuis zult voelen. Je ontvangt een nette vergoeding en krijgt de kans om te werken in een leerzame en professionele omgeving. Door de variatie in gerechten en afdelingen is er veel ruimte om te ontdekken, te groeien en je kookvaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Een ideale plek om praktijkervaring op te doen én plezier te hebben in je werk!
Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Met uitzicht op een vaste baan
Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Met uitzicht op een vaste baan
Rheezerweg 84, 7795 DA Diffelen
Rheezerweg 84, 7795 DA Diffelen
Rheezerweg 84, 7795 DA Diffelen
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?