Bedrijfsleider Horeca

De Heeren van Aemstel is een groot en gezellig café in het centrum van Amsterdam, aan het Thorbeckeplein; Al bijna 40 jaar een waar Amsterdams icoon. Doordeweeks richten wij ons veel op studenten, waaronder studie-/studentenverenigingen en disputen. De rest van de week, met name het weekend zijn er ook veel bedrijfsborrels, verjaardagen, vrijgezellenfeesten en andere groepen. Ook kun je lekker op het terras een speciaalbiertje drinken met een bitterbal erbij of een spannende Ajax-wedstrijd komen kijken. In het weekend hebben we live bands en DJ’s en maken we er met alle collega’s én de gasten een groot feest van!
Hoe werken wij als organisatie?
Als bedrijfsleider sta je er niet alleen voor! Natuurlijk ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, maar je kunt hier niet 24/7 aanwezig zijn. Samen met het management, assistenten en floormanagers heb je overdrachten, overleggen en doen we het uiteindelijk met z’n allen. In deze organisatie staan we open voor nieuwe ideeën en deze breng je samen met het gehele team in de praktijk. Als bedrijfsleider ben je er niet alleen voor je team maar ook echt MET het team.
Onze gasten een fantastische belevenis geven én zelf ook een fijne werkomgeving hebben, dat is het gezamenlijke doel waar we aan werken. Maar om dat alles in goede banen te leiden hebben we jou nodig!
Minimaal twee jaar ervaring als barman/barvrouw én in een leidinggevende rol in de horeca
Voltijd bedrijfsleider (vier/vijf dagen, 38 uur)
Flexibel inzetbaar, waarvan minimaal twee diensten meewerkend op de vloer in de avond/nacht: één door de week en één weekend-dienst (indicatief)
Organisatorisch sterk (plannen en prioriteren, tijdmanagement, overzicht en structuur, probleemoplossend)
Goede sociale vaardigheden (Goed kunnen luisteren, duidelijk en effectief kunnen spreken, empathisch vermogen, goed samenwerken, emoties en impulsen beheersen)
Woonachtig in of rondom Amsterdam
Vloeiend Nederlands spreken is een absolute vereiste, zowel mondeling als schriftelijk
Je vindt het leuk om zelf ook in de kroeg te staan

Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het bedrijf
Je fungeert als inspirator en je bouwt verder aan ons hechte team
Je creëert een goede en veilige werksfeer, samen met onze floormanagers en gesteund door onze gedragscode
Je zorgt dat het kwaliteitsniveau blijft stijgen door jouw aansturing, ondersteund met het inzetten van trainingen. Daarnaast ben je altijd op zoek naar manieren om je collega’s in hun kracht te zetten
Je bent verantwoordelijk voor diverse planningen
Je organiseert – eventueel in samenwerking met andere belanghebbende – evenementen
Je houdt je bezig met het monitoren van operationele kosten, o.a. personeelskosten
Je hebt wekelijks managementoverleg samen met de bedrijfsleiders van gelieerde zaken
Al bovenstaande punten zijn onderdeel van je functie, maar we gaan samen kijken naar jouw vaardigheden en interesses en hoe we die zo goed mogelijk kunnen integreren in de organisatie

Als bedrijfsleider bij De Heeren van Aemstel heb je een gevarieerde vier/vijfdaagse werkweek met veel vrijheid om zelf je uren in te delen; achter de bar, op kantoor en alles er tussenin. Wij vinden persoonlijke ontwikkeling erg belangrijk en daar horen ook doorgroeimogelijkheden bij. Verder krijg je:
Salarisindicatie: 3000 – 3750 euro bruto (exclusief fooi)
Ondersteuning in je werkzaamheden door collega’s

Dagelijkse gratis lunch met collega’s
Personeelsuitjes (o.a. met z’n allen naar de Vrienden Van Amstel Live!)
Persoonlijk budget voor cursussen en opleidingen
Sporten via One-Fit/Urban Sports Club
Wekelijks samen sporten met collega’s

De functie is per direct beschikbaar, een andere startdatum is ook mogelijk. En nu? Solliciteren! Stuur een mail met je sollicitatie via onderstaande button!
Dat betekent dat er via Banenbingo niet meer gesolliciteerd kan worden op deze vacature.
Data & Research Analyst (medior) bij We zoeken een medior Data & Research Analyst die niet alleen kan rapporteren,...
Coordinator Donations & Private Giving bij Onze particuliere donateurs helpen het festival in stand te houden en daarom zijn...
Stagiair Communicatie & Content Creatie bij 32 - 40 uur, Full-time, Part-time Gashouder is het culturele icoon van Amsterdam waar live, dance, art en performance...