Ontdek meer
Over deze vacature
Als leerling kok bij ROG Vistraiteur draai je volwaardig mee in onze veelzijdige keuken aan de Gotlandstraat. Geen dag is hetzelfde! Je start de dag met het verwerken van de dagverse vis die direct van de bron binnenkomt. Je leert het ambacht van vis fileren, snijden, marineren en het bereiden van traiteurgerechten, huisgemaakte salades en luxe visschotels voor de winkel en webshop. ?Tijdens de piekmomenten werk je in de keuken van ons sfeervolle restaurant, waar we gasten verrassen met hoogwaardige lunches, diners en culinaire events (zoals onze Fruits de mer avonden). Daarnaast help je bij de voorbereiding van onze uiteenlopende cateringopdrachten op locatie. Je leert werken volgens de HACCP-richtlijnen, bewaakt de absolute topkwaliteit en versheid van de producten, en ontwikkelt je onder begeleiding van ervaren professionals tot een allround (vis)kok.
Wij zoeken een enthousiaste en leergierige aanpakker met een passie voor kwalitatieve producten en het koksvak. Omdat we een winkel, restaurant én cateringbedrijf in één zijn, is het belangrijk dat je flexibel bent en goed kunt schakelen tussen verschillende werkzaamheden. Je hebt oog voor detail, werkt netjes en hygiënisch, en toont initiatief op de werkvloer. Ervaring met vis is geen vereiste, maar de wil om dit mooie ambacht te leren is dat wel! Je functioneert goed in teamverband en blinkt uit in een dynamische, drukke werkomgeving.
Bij ROG Vistraiteur bieden we jou een unieke, dynamische leerplek waar je álle facetten van het koksvak ontdekt. Je komt te werken in een modern, gezellig en professioneel team met veel passie voor het vak. Omdat wij een high-end traiteur, restaurant én cateraar in één zijn, leer je bij ons veel meer dan in een standaard keuken: van het verfijnde fileren van dagverse vis tot de hectiek en creativiteit van live catering en restaurantdiners. ?Wij bieden een uitstekende, professionele begeleiding door ervaren leermeesters die de tijd nemen om jou het ambacht echt te leren. Je werkt met absolute topkwaliteit producten en krijgt volop de ruimte voor eigen initiatief en creativiteit. Uiteraard ontvang je een marktconform salaris volgens de Horeca-cao, inclusief reiskosten- en onkostenvergoeding, en werk je in een leerbedrijf met een informele, collegiale werksfeer waarin hard werken en plezier hand in hand gaan.
Gotlandstraat 13, 7418 AZ Deventer
Gotlandstraat 13, 7418 AZ Deventer
Gotlandstraat 13, 7418 AZ Deventer
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
Voert ondersteunende dienstverlenende taken uit in werk-, woon- en leefomgeving
Staat derden te woord en verwijst hen door
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
Voert ondersteunende dienstverlenende taken uit in werk-, woon- en leefomgeving
Staat derden te woord en verwijst hen door
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?