Leidinggevende keuken

Kok gezocht voor in het prachtige Domburg!
Je gaat onder begeleiding van diverse leermeesters actief meewerken in de keuken van Restaurant Zee&Land. We hebben een chef-kok, assistent chef-kok, souschef en verschillende zelfstandig werkende koks. Een groot en gevarieerd team, waar jaarlijks meerdere stagiaires of leerlingen meewerken. Overdag ga je aan de slag met de mise en place, zodat alles gereed staat voor het diner in de avond. Daarnaast komt het ook regelmatig voor dat we (grote) groepen tijdens de lunch hebben, welke gebruik maken van de vergaderzalen. Uit de keuken van Grand Café 1866 komt de lunch. Zodra jij goed bent ingewerkt, krijg je de mogelijkheid om hier zelfstandig de lunch te draaien. Tijdens het diner krijg jij je eigen taken toegewezen voor de avond. We streven ernaar om jou zo allround mogelijk in de keuken in te kunnen gaan zetten! Input voor de menukaart wordt ook altijd zeer gewaardeerd.
We vinden het belangrijk dat jij gemotiveerd bent om te werken en te leren. Daarnaast zou het fijn zijn als je weet hoe je verschillende groenten moet snijden, dat je kennis hebt van verschillende producten en van aanpakken weet. De rest leren we je wel.
We bieden een interessante en gezellige stage in een luxe 4 sterren hotel in een prachtige badplaats. Veel stagiaires komen naast hun stage ook bij ons werken in hun weekenden en vakanties. Daarnaast komt het ook voor dat stagiaires na hun stage bij ons in dienst treden. Als we ruimte hebben in het team en je hebt laten zien dat je het kan én wil, is er veel mogelijk. We beschikken over woonruimte voor onze stagiaires, dus het maakt niet uit of je van verderop uit Nederland komt!
Met uitzicht op een vaste baan

Met uitzicht op een vaste baan

Stagelopen bij Badhotel Domburg, Juuls of Strand90 betekent werken, leren en ontwikkelen in een omgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en samenwerken centraal staan. Bij ons kun je aan de slag bij drie verschillende bedrijven op diverse afdelingen. Ontdek de mogelijkheden! Waarom stagelopen bij ons? Stagelopen binnen één van onze bedrijven geeft je de mogelijkheid om alles wat je op school leert direct in de praktijk toe te passen. Je krijgt je eigen plek binnen het team en leert veel van collega’s die altijd bereid zijn je te helpen. Dankzij onze ervaren leermeesters kunnen we je intensief begeleiden en zorgen we voor persoonlijke aandacht. Binnen onze organisatie verwelkomen we ieder jaar stagiaires op verschillende afdelingen. Bij Strand90 en Juuls ligt de focus op de keuken en bediening. Het Badhotel biedt meer variatie: hier kun je stagelopen in de spa, bediening, keuken en receptie. Sinds 2024 zijn onze stage-erkenningen uitgebreid en bieden we ook mogelijkheden op het gebied van marketing en facilitaire dienst. In deze rollen werk je niet voor één locatie, maar juist voor alle drie onze bedrijven. Dat maakt je stage extra afwisselend en leerzaam. Stage bij drie unieke bedrijven Wat werken bij ons bijzonder maakt, is dat je kunt kiezen uit drie verschillende werkomgevingen. Badhotel Domburg: een viersterren plus hotel met een rijke historie, waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Je komt terecht in een stabiel en professioneel team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Juuls: een modern boutique hotel-restaurant in het hart van Domburg. Je maakt deel uit van een energiek team waar veel ruimte is voor ontwikkeling en persoonlijke begeleiding. Strand90: een hip strandpaviljoen aan zee, met een dynamisch, informeel en internationaal team. Je werkt op een unieke locatie in een actieve en sociale omgeving. Naast Nederlandse gasten ontvangen wij voornamelijk gasten uit Duitsland en voor een klein deel uit België, Luxemburg. Het is een pré indien je de Duitse taal in je vakkenpakket hebt. Verder geeft deze mix van gasten een inzicht in de diverse culturen van landen.
Domburgseweg 1A, 4357 BA Domburg
Domburgseweg 1A, 4357 BA Domburg
Domburgseweg 1A, 4357 BA Domburg
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving

Voert gesprekken en overleg met medewerkers

Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken

Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving

Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken

Voert gesprekken en overleg met medewerkers

Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?

Waar zoek je een stage?