Kok

Start jouw Kookcarrière bij Hotel ten Cate
Een werkdag begint met de voorbereiding van de keuken en het doornemen van de planning samen met het keukenteam. Daarna helpt de student met het voorbereiden van ingrediënten, het uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden en het klaarmaken van gerechten volgens recept en planning. Tijdens drukke momenten ondersteunt hij de zelfstandig werkend kok en leert hij werken onder tempo en volgens de kwaliteitsnormen van het hotel. De student werkt op verschillende onderdelen binnen de keuken en krijgt te maken met uiteenlopende werkzaamheden, zoals snijden, voorbereiden, opmaken van borden, voorraad controleren, schoonmaken van werkplekken en het naleven van hygiëne- en veiligheidsregels (HACCP). Daarnaast leert hij samenwerken binnen een keukenteam en efficiënt omgaan met tijd en planning.
De student vindt het leuk om met verse producten te werken en is gemotiveerd om nieuwe technieken en werkzaamheden te leren. Belangrijke eigenschappen zijn inzet, leergierigheid, samenwerken en een positieve werkhouding. Daarnaast is het belangrijk dat de student netjes en hygiënisch werkt en goed kan omgaan met drukte en werken volgens planning. Wij zoeken iemand die verantwoordelijkheid durft te nemen, flexibel is en graag onderdeel wil zijn van een enthousiast keukenteam. Ervaring is niet noodzakelijk; motivatie, interesse in het vak en de wil om te leren vinden wij belangrijker. Tijdens de leerplaats krijgt de student goede begeleiding en de mogelijkheid om zichzelf verder te ontwikkelen binnen het koksvak.
Wij bieden een leerzame en afwisselende leerplaats binnen de professionele keuken van Hotel ten Cate. De student krijgt de kans om praktijkervaring op te doen in een echte hotelkeuken en wordt daarbij begeleid door ervaren koks die de tijd nemen om uitleg en ondersteuning te geven. Daarnaast bieden wij: Een gezellige en collegiale werksfeer binnen een enthousiast keukenteam Goede begeleiding die aansluit bij de opleiding Kok niveau 2 Veel mogelijkheden om praktijkervaring op te doen met verschillende gerechten en technieken Leren werken met verse producten en professionele keukenapparatuur Inzicht in hygiëne, veiligheid (HACCP) en keukenorganisatie Afwisselende werkzaamheden binnen ontbijt, lunch, diner en banqueting Ruimte om jezelf te ontwikkelen en steeds zelfstandiger te werken Een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is Wij vinden het belangrijk dat de student zich kan ontwikkelen tot een vakbekwame en gemotiveerde kok, met oog voor kwaliteit, samenwerki
Met uitzicht op een vaste baan

Met uitzicht op een vaste baan

Wij zijn een internationaal georiënteerde organisatie. Bij ons kun je een moderne vreemde taal spreken, krijg je inzicht in onze internationale contacten en krijg je te maken met de cultuurverschillen. Dus wil je als MBO student de mogelijkheid oppakken om in Nederland alvast een stage te doen in een internationale omgeving/ context neem dan contact met ons op!

• 51 tot en met 100 medewerkers

Noordbargerstraat 44, 7812 AB Emmen
Noordbargerstraat 44, 7812 AB Emmen
Noordbargerstraat 44, 7812 AB Emmen
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket

Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket

Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?

Waar zoek je een stage?