Ontdek meer
Over deze vacature
Stagiair Bakkerij & Productie – Leer het vak in de praktijk bij ETN
Als stagiair bij ETN draai je actief mee in de dagelijkse werkzaamheden van onze lunchroom, bakkerij en cateringkeuken. Geen dag is hetzelfde: je helpt mee met het voorbereiden en maken van verse producten, leert werken volgens recepturen en ondersteunt bij de dagelijkse productie. Afhankelijk van je opleiding en leerdoelen leer je onder andere bakken, voorbereiden, plannen, hygiënisch werken, voorraadbeheer en samenwerken binnen een professioneel team. Naarmate je stage vordert, krijg je steeds meer verantwoordelijkheid en leer je zelfstandig werken. Omdat ETN een kleinschalig bedrijf is, krijg je een breed beeld van het vak en de kans om veel verschillende werkzaamheden in de praktijk te ervaren.
Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde studenten die graag willen leren en zichzelf willen ontwikkelen binnen een ambachtelijke bakkerij- en horecaomgeving. Belangrijker dan ervaring vinden wij een positieve werkhouding, verantwoordelijkheidsgevoel en de bereidheid om initiatief te nemen. Je werkt nauwkeurig, kunt goed samenwerken en staat open voor feedback. Daarnaast vinden wij het belangrijk dat je plezier hebt in het vak en gemotiveerd bent om nieuwe vaardigheden te leren. Omdat je onderdeel wordt van een klein team, waarderen wij zelfstandigheid, betrokkenheid en een actieve bijdrage aan de dagelijkse werkzaamheden.
Bij ETN bieden we een afwisselende en leerzame stageplek waar je echt onderdeel wordt van het team. Je krijgt persoonlijke begeleiding, de ruimte om zelfstandig te groeien en de kans om veel praktijkervaring op te doen binnen zowel de bakkerij als de horeca. Daarnaast ontvang je een stagevergoeding volgens de Horeca CAO en werken we samen met jou en je opleiding om ervoor te zorgen dat je zoveel mogelijk uit je stage haalt.
ETN is een 100% homemade en plantbased lunchroom, bakkerij en cateringbedrijf in het centrum van Enschede. Wij bereiden dagelijks verse ontbijt-, lunch- en bakkerijproducten voor onze gasten en verzorgen daarnaast caterings voor zowel particulieren als bedrijven. Wat ETN bijzonder maakt, is de combinatie van horeca en ambachtelijke bakkerij. Als stagiair krijg je hierdoor een brede kijk op het vak en werk je mee aan uiteenlopende werkzaamheden: van het bereiden en bakken van producten tot het plannen, presenteren en werken binnen een professionele keuken. Wij zijn een klein en betrokken team waar kwaliteit, gastvrijheid en vakmanschap centraal staan. Bij ETN krijg je persoonlijke begeleiding, de ruimte om zelfstandig te groeien en de kans om veel praktijkervaring op te doen in een afwisselende werkomgeving.
- 2 tot en met 9 medewerkers
Haverstraatpassage 26, 7511 EW Enschede
Haverstraatpassage 26, 7511 EW Enschede
Haverstraatpassage 26, 7511 EW Enschede
Plant de productie van bakkerijproducten
Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Plant de productie van bakkerijproducten
Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?