Ontdek meer
Over deze vacature
Werken en leren in een culinair hotel
Bij hotel de Echoput zijn er vele mogelijkheden om een stage, BBL of BOL uit te voeren. Wij geloven er in dat elke student anders is en dus ook iets anders wil leren. Dit bied ons de kans om voor elke student een persoonlijke leerweg te bieden. We willen heel graag horen wat jij wil leren en hoe wij jou kunnen helpen om dit te bereiken. Iedereen is van harte welkom om eens te komen praten over wat wij voor elkaar kunnen betekenen.
Wij zijn op zoek naar positief ingestelde leerlingen die ambitieuze doelen voor zichzelf durven te stellen.
De Echoput is een familiebedrijf die gelooft in duurzame relaties. Wij kijken altijd naar de lange termijn en zullen een leerling of stagiair(e) nooit als zodanig beschouwen. Als de werkrelatie bevalt vinden wij het altijd interessant om te kijken naar een toekomstige samenwerking.
Met uitzicht op een vaste baan
Met uitzicht op een vaste baan
Op een bijzondere plek in Kroondomein Het Loo, de bossen van Paleis Het Loo op de Veluwe, kwam in 1955 de familie Klosse naar de Echoput. Theehuis 'De Echo' groeide sindsdien uit tot een 5-sterren hotel-restaurant waarbij alles draait om de gastronomische beleving in harmonie met de natuur. Restaurant de Echoput staat al jaren bekend om haar natuurlijke (wild)bereidingen en wijn-spijs combinaties. Dit begon in de jaren '50 met de visie van opa Jaap Klosse, die zich specialiseerde in de producten die rondom het huis te vinden waren, zoals wild, paddenstoelen en bessen. Hoewel ‘lokaal’ nu een grote trend is, was deze manier van werken toen uniek. Zoon Peter Klosse specialiseerde zich daarna verder in smaak en het combineren van wijnen en gerechten. Wij houden van gastronomie en besteden iedere dag veel aandacht aan de combinatie van wijnen en gerechten. Inmiddels is de derde generatie Klosse actief in het bedrijf. Samen met de huidige chef Kevin Schlaman halen ze nog altijd inspiratie uit de tradities. “We willen alles uit de natuur halen, letterlijk en figuurlijk.” Daarbij is de Echoput ambitieus in duurzaamheid: "Wij zien het als onze verantwoordelijkheid om waarde toe te voegen aan onze omgeving. Voor mens, dier en natuur. We noemen iets pas afval nadat we geprobeerd hebben om alles uit het ingrediënt te halen. Van kop tot staart en van bloesem tot wortel.” Het hotel heeft 42 royaal ingerichte kamers en diverse exclusieve vergaderzalen, een hotelbar, verwarmd binnenzwembad, fitness, body spa en kleine sauna.
- 51 tot en met 100 medewerkers
Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren
Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren
Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Ontvangt en neemt afscheid van gasten
Handelt bij incidenten of calamiteiten
Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf
Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
Maakt en bewaakt het operationeel plan
Implementeert en bewaakt het financieel beleid
Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf
Maakt en bewaakt het operationeel plan
Implementeert en bewaakt het financieel beleid
Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid
Ontvangt en neemt afscheid van gasten
Handelt bij incidenten of calamiteiten
Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?