Ontdek meer
Over deze vacature
Van der Valk Hotel Volendam
Werken in een ultramoderne keuken en leren van alle vernieuwingen en daarna zelf werken als zelfstandig werkend kok?
Als leerling zelfstandig werkend kok ben je een onmisbare schakel in onze gastvrije hotel en keuken. Als kok ben je zelfstandig actief binnen een partie of wisselende parties en bereidt je zelfstandig (onder begeleiding) gerechten met verse ingrediënten en/of met halffabricaten die door vaste leveranciers zijn voorbewerkt en geportioneerd.
Een stagiaire of leerling met al wat ervaring door het lopen van een eerdere stage of werkervaring. Tot je kerntaken behoren het bereiden van gerechten, het vaktechnisch zorgvuldig bereiden van gerechten en schoon houden van de keuken. Zorgt voor een optimaal voorraadbeheer en geeft tijdig bestellen van producten door aan chef de partie.
In ons keukenteam kan je leren van de ruime ervaring van onze chef koks in een ultra-luxe Rosval-keuken met slimme apparatuur. Denk aan grote stoomovens, ruime mise-en-place-stations, speciale pastakokers en een pizzaoven.
Met uitzicht op een vaste baan
Met uitzicht op een vaste baan
Wij zijn een internationaal georiënteerde organisatie. Bij ons kun je een moderne vreemde taal spreken, krijg je inzicht in onze internationale contacten en krijg je te maken met de cultuurverschillen. Dus wil je als MBO student de mogelijkheid oppakken om in Nederland alvast een stage te doen in een internationale omgeving/ context neem dan contact met ons op!
- 101 tot en met 250 medewerkers
Van der Valk Hotel Volendam
Wagenweg 1, 1145 PW Katwoude
Wagenweg 1, 1145 PW Katwoude
Van der Valk Hotel Volendam Wagenweg 1, 1145 PW Katwoude
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?