Ontdek meer
Over deze vacature
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Tijdens jouw leerperiode bij Peerkesbosch maak je kennis met verschillende onderdelen van het horecavak. Je draait mee binnen zowel de keuken als de bediening, waardoor je een breed beeld krijgt van hoe een horecabedrijf dagelijks functioneert. In de keuken ondersteun je bij de voorbereiding en bereiding van lunch-, diner- en groepsgerechten. Je leert werken met verse producten, helpt mee met mise-en-place en maakt kennis met de werkwijze, planning en hygiëne binnen een professionele keuken. Daarnaast werk je mee in de bediening en leer je hoe je gasten gastvrij ontvangt, bestellingen opneemt en zorgt voor een fijne beleving in het restaurant. Je ontwikkelt communicatieve vaardigheden, leert samenwerken binnen een team en krijgt inzicht in het contact tussen keuken en bediening. Geen dag is hetzelfde bij Peerkesbosch. De ene dag help je mee tijdens een drukke lunch of diner, de andere dag ondersteun je bij vergaderingen, groepsreserveringen of evenementen. Door deze combinatie
Bij Peerkesbosch geloven we dat je het horecavak het beste leert door het écht te beleven. Daarom krijg je als leerling of stagiair de kans om actief mee te draaien binnen ons bedrijf en ervaring op te doen in zowel de keuken als de bediening. Je ondersteunt bij het bereiden van gerechten, leert werken met verse producten en ontdekt hoe een professionele keuken dagelijks functioneert. Tegelijkertijd maak je kennis met het contact met gasten, het draaien van services en het samenwerken binnen een horecateam. Zo ervaar je hoe alle onderdelen binnen de horeca met elkaar verbonden zijn. Wat wij belangrijk vinden als leerbedrijf, is dat je niet alleen meekijkt, maar vooral zelf leert doen. Je krijgt begeleiding van collega’s met praktijkervaring, de ruimte om vragen te stellen en de mogelijkheid om jezelf stap voor stap verder te ontwikkelen. We stimuleren zelfstandigheid, initiatief en verantwoordelijkheid, zodat je groeit in vertrouwen én vaardigheden.
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Peerkerbosch is een gezellig, sfeervol wandel - en fietscafé in een bosrijk gebied met een groot terras en een prachtig uitzicht op de natuur. U kunt hier genieten van een lekker hapje en drankje buiten op het terras of binnen in het restaurant met een nostalgische sfeer.
- 10 tot en met 50 medewerkers
Heugterweg 2, 6031 LG Nederweert
Heugterweg 2, 6031 LG Nederweert
Heugterweg 2, 6031 LG Nederweert
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding
Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding
Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?