Chef de Partie Banqueting

In het paviljoen op het landgoed van Château St. Gerlach bevindt zich de centrale Banqueting keuken van Oostwegel Collection. Samen met het centrale Banqueting team creëer je heerlijke gerechten voor gezelschappen tot 800 personen waar vakmanschap centraal staat. Hierbij maak je gebruik van mooie streekproducten, deels uit onze eigen moestuin.
Locatie: Château St. GerlachAfdeling: BanquetingContract: FulltimeSalaris: Een bruto maandsalaris van minimaal € 2.505,04 en maximaal €3.032,79 bij een fulltime dienstverband
Aan de rand van het natuurgebied Ingendael ligt het vijfsterren Château St. Gerlach, dat de buitengewone omgeving weerspiegelt. Ons landgoed is met zorg gerestaureerd en biedt schitterende hotelkamers, een moderne evenementenlocatie, restaurant Les Salons, bistro Burgemeester Quicx en een boetiekspa.
Als Chef de Partie Banqueting werk je met liefde voor het vak en bereid jij samen met je collega’s heerlijke gerechten voor onze gasten die een evenement op één van onze locaties bijwonen. De belangrijkste taken die je zal uitvoeren zijn:
Meewerken in de uitvoering van lunches en diners

Je denkt mee over het creëren van nieuwe gerechten

Je draagt zorg voor de mise en place en het voorbereiden en opmaken van uiteenlopende creaties
Als medewerker van Oostwegel Collection draag je bij aan onze duurzaamheidsdoelstellingen zoals het behalen en onderhouden van de GreenKey en B Corp certificeringen met alle onderliggende taken en verantwoordelijkheden

Wat mag je van ons verwachten?
We gaan altijd voor een onvergetelijke ervaring. Je krijgt alle ruimte om daaraan bij te dragen en ook je eigen kookkunsten verder te ontwikkelen. Verder kies je voor:
Werken in een internationale omgeving

Korting op een collectieve (zorg)verzekering

Een hecht team dat voelt als familie

Korting in onze huizen en bij bedrijven in de regio

Een bruto maandsalaris van minimaal € 2.505,04 en maximaal € 3.032,79 bij een fulltime dienstverband

Wat verwachten wij van jou?
Als organisatie opererend in de topgastronomie, streven wij naar perfectie. Het bewaken én behouden van de kwaliteit ervaar je dan ook als vanzelfsprekend. Je enthousiasme in het vak is terug te vinden in je gedrevenheid bij de bereiding van de gerechten.
Je staat voor kwaliteit bij de presentatie van gerechten

Je voelt je verantwoordelijk voor de teamprestatie

Eerder ervaring opgedaan in een professionele keuken

Stressbestendig, je kunt goed plannen en inspelen op wat de dag je brengt

Als u wilt samenwerken met Oostwegel Collection, aarzel dan niet om contact op te nemen om de mogelijkheden te bespreken.
Bij Oostwegel Collection delen we graag ons verhaal. Laat ons weten hoe we u kunnen helpen, dan neemt een medewerker contact met u op.
Château St. GerlachJoseph Corneli Allée 16301 KK VALKENBURG AAN DE GEUL
Château St. GerlachJoseph Corneli Allée 16301 KK VALKENBURG AAN DE GEUL
Financiële Administratie, Human Resources, Marketing
Château St. GerlachJoseph Corneli Allée 16301 KK VALKENBURG AAN DE GEUL
Chef de Partie Banqueting