Gastronoom/sommelier

Stagemarkt ·📍 Uden · 94 dagen online
Stage / Afstudeerplaats 36-40 uur VMBO/MBO

Ontdek meer

Over deze vacature

De student houdt zich bezig met de voorbereidende werkzaakheden, het restaurant gereed maken zodat de gasten kunnen arriveren en de afrondende werkzaamheden. Tijdens het servies zal de student eigen verantwoording hebben over een x-aantal tafels. De gasten adviseren bij zowel menu- als wijnkeuzes. De student zal naast het werken deel mogen nemen aan de wekelijkse wijntraining, proeverijen en de perfecte wijn-spijs combinatie mogen samenstellen.

  • leergiering - harde werker - doorzettingsvermogen - geen 9-5 mentaliteit - collegiaal - oog voor detail - sociaal

Het leerbedrijf biedt een plek waar de student zichzelf kan zijn. Wij zijn een jong team waar hard werken en gezelligheid voorop staat. Kans op een vaste aanstelling is altijd aanwezig. Naast het restaurant beschikken wij over een wijnwinkel, hierdoor hebben wij de mogelijkheid om een grote wijnkaart te kunnen aanbieden aan onze gasten. Op dit moment bestaat onze wijnkaart uit meer dan 300 referenties.
Met uitzicht op een vaste baan

Met uitzicht op een vaste baan

Restaurant in combinatie met wijnwinkel, midden/hoger segment.

  • 2 tot en met 9 medewerkers

Veghelsedijk 42, 5401 PB Uden
Veghelsedijk 42, 5401 PB Uden
Veghelsedijk 42, 5401 PB Uden
Adviseert gasten en neemt de bestelling op
Serveert de bestelling en ruimt af
Creëert en onderhoudt de sfeer
Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid

Ontvangt en controleert de bestelling
Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Bestelt en beheert de voorraad
Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
Reclameert foute levering bij de leverancier
Beheert de opslag van de voorraad

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
Doet voorstellen voor de menukaart
Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Plant en verdeelt de werkzaamheden

Adviseert gasten en neemt de bestelling op
Serveert de bestelling en ruimt af
Creëert en onderhoudt de sfeer
Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid

Bestelt en beheert de voorraad
Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
Reclameert foute levering bij de leverancier
Beheert de opslag van de voorraad

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Plant en verdeelt de werkzaamheden

Ontvangt en controleert de bestelling
Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
Doet voorstellen voor de menukaart
Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?

Waar zoek je een stage?

Solliciteren →

Over Stagemarkt

🌐 stagemarkt.nl

Vergelijkbare vacatures

Alle vacatures in Uden →