Kok

De afdeling F&B houdt zich bezig met Haccp, de inkoop, de kostencalculaties, de ontwikkeling van het menu- en het ontbijtconcept en de contracten met de leveranciers. De afdeling is opgesplitst in de subafdelingen bediening en keuken. De stagiair Keuken weet van aanpakken en beschikt over een efficiënte en stressbestendige werkhouding. Daarbij is het belangrijk dat je een teamplayer bent, een flexibele werkhouding hebt en graag uitdagingen aangaat. Als groot bedrijf worden er zo’n honderd tot tweehonderd pax diners uitgeleverd. Efficiency en snelheid zijn dus geboden. Er is geen à la carte, maar vanzelfsprekend is affiniteit met de keuken een must.
Bij ons kom je werken in een echt familiebedrijf, we hebben een hecht team wat bestaat uit alle leeftijden. Mocht je na je stage een (bij)baan zoeken, dan bespreken wij graag de mogelijkheden.
Hotel Walram ademt beleving. Gehuisvest in een van origine 18de-eeuwse boerderij die rust op de resten van de oude stadsmuren, biedt deze locatie een bron van inspiratie. Gecombineerd met up-to-date faciliteiten is hier een unieke combinatie ontstaan. Verleden en heden komen hier samen. Achter de karakteristieke, originele mergelstenen gevel gaan maar liefst 106 gerieflijke hotelkamers en een behaaglijk appartement schuil. Allen gekenmerkt door een eigentijdse ambiance in een sfeervolle, nostalgische omlijsting. Door het waarborgen van de historische elementen beschikt dit markante gebouw, dat sinds 1920 dienst doet als hotel, over een overweldigend prestige en een opvallende statigheid die ook het aangrenzende Walramplein betovert. Samen met het ruime aanbod aan hedendaagse voorzieningen waaronder een sauna, een verwarmd binnenzwembad en uiteraard gratis wifi trakteert Hotel Walram zijn gasten op het beste van twee werelden. Mede door de centrale ligging – aan de rand van het centrum èn geflankeerd door unieke natuurgebieden – vormt Hotel Walram ook de ultieme uitvalsbasis voor het creëren van belevingen. Omringd door cultuur, natuur, spanning, sensatie en wellness biedt Hotel Walram zijn gasten de mogelijkheid om kennis te maken met de verrassende veelzijdigheid van Valkenburg. Wandelen, fietsen, ontdekken, winkelen, tafelen, onthaasten en kuren, alles ligt binnen handbereik. Dat is beleving in optima forma, dat is Hotel Walram ten voeten uit. Wij zijn een internationaal georiënteerde organisatie. Bij ons kun je een moderne vreemde taal spreken, krijg je inzicht in onze internationale contacten en krijg je te maken met de cultuurverschillen. Dus wil je als MBO student de mogelijkheid oppakken om in Nederland alvast een stage te doen in een internationale omgeving/ context neem dan contact met ons op!

• 10 tot en met 50 medewerkers

Walramplein 37, 6301 DC Valkenburg
Walramplein 37, 6301 DC Valkenburg
Walramplein 37, 6301 DC Valkenburg
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket

Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op

Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Behoort niet tot het takenpakket
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Behoort niet tot het takenpakket

Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?

Waar zoek je een stage?