Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij een gepassioneerde kok met een honger naar uitdaging en een levendige werkomgeving?
Bij ‘t Fortuin sta jij als Zelfstandig Werkend Kok aan het roer. Jij bent een van de drijvende krachten achter grensverleggende culinaire trends. Je beheert voorraden, controleert verse ingrediënten en draagt continu bij aan de verbetering van onze smaakvolle menukaart. Van luxe diners tot proeverijen en buffetten, jij maakt het!
In ons met 65 jaar geschiedenis, ben jij een onmisbaar lid van ons keukenteam van 7 collega’s, binnen een team van 43 gedreven professionals. Hier staat gastvrijheid voorop. Proeven, praten en genieten zijn de sleutelwoorden!
Je krijgt een aantrekkelijk salaris vanaf € 2.600 bruto per maand, flexibiliteit in werkdagen (bijvoorbeeld een weekenddag vrij). We moedigen je aan om nieuwe te verkennen en betover onze gasten met jouw meesterlijke kookkunsten.
Wil jij vrijblijvend kennismaken? Klik op de knop "Bel me terug" en ontdek of deze functie bij jou past.
Zo kan jouw dag eruit zien:
De dag begint met een heerlijke kop koffie. Je trekt je kokstenue aan en werpt een blik op de sheets om te zien wat er op de planning staat.
Een kort overleg met je collega's volgt, waarbij jullie afstemmen wie welke taken oppakt.
De focus ligt op het voorbereiden van de mise-en-place. Groenten worden met precisie gesneden, heerlijke soepen krijgen vorm en je zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor de avond.
Tijd voor een welverdiende koffiepauze.
De middag vordert en je gaat verder met het verfijnen van de mise-en-place.
Bestellingen worden zorgvuldig gecontroleerd en ontvangen, terwijl de keuken zich voorbereidt op de culinaire creaties die komen gaan.
Jullie gaan nu zelf lekker eten, er staat een mooie avond voor de boeg dus je moet veel energie hebben!
Het avonddiner staat op het programma. Vandaag ben jij aan de warme kant van de keuken te vinden, bezig met een seizoensspecial die de smaakpapillen van onze gasten zal verwennen.
Voordat de dag tot zijn einde komt, werp je nog een blik op de mise-en-place lijst, zodat alles klaarstaat voor de volgende dag.
Jouw shift zit er bijna op. Je zorgt ervoor dat de keuken, jouw werkplek, spik en span is achtergelaten en klaar is voor een nieuwe dag.
Waar jij blij van wordtWaar wij blij van worden
Salaris vanaf € 2.600 bruto per maand;
Met het team bezoeken we verschillende beurzen en workshops;
Ieder jaar organiseren we voor onze medewerkers een gezellig personeelsfeest;
Van luxe diners tot proeverijen en buffetten. Hier wordt jouw kokshart warm van;
Wil jij je ergens in verdiepen? Wij staan open voor het regelen van opleidingen of cursussen;
Als je overuren maakt, krijg je hier tijd voor terug;
We denken met je mee. Heb je een bepaald instrument nodig? Prima!;

Je hebt veel eigen inbreng, je denkt mee voor onze nieuwe specials;
Een sociale sfeer waar iedereen samenwerkt en elkaar helpt;
We zijn oplossingsgericht: Met elkaar!;
De keuken kan zeven dagen draaien, waardoor je ook een dag in het weekend vrij kan zijn;
Flexibele werktijden, maar wel een duidelijk rooster waar jij je voorkeur in kunt aangeven;
Onze gasten komen veelal uit het dorp, een gezellige ons-kent-ons sfeer;
Ons motto: Proef, praat & geniet;

Je hebt al werkervaring als kok en wil je graag verder ontwikkelen;
Rijbewijs B, zodat je ook in staat bent om voor de catering te rijden;
Een sociaal persoon met passie voor het horecavak;
Je vindt het niet erg om leerlingen of stagiaires te begeleiden;

Reageren op deze vacature gaat heel eenvoudig. Als je het formulier hieronder invult, of ons via de WhatsApp-knop een berichtje stuurt, nemen wij contact met je op.
Heb je nog vragen over deze functie? Geen probleem! Je kunt je vragen altijd stellen aan mij, , door te klikken op de WhatsApp-knop!
De plek waar je Proeft, Praat en Geniet!
‘t Fortuin is een allround horecabedrijf (café, eetcafé, party- en cateringservice). Een familiebedrijf dat ruim 65 jaar klaarstaat voor zakelijke en particuliere gasten in Wervershoof en omstreken. Wij verzorgen gasten op een persoonlijke en op maat gemaakte wijze. Gastvrijheid en kwaliteit zijn belangrijk voor ons.
Vul jouw e-mailadres in, dan sturen wij de vacature naar je op!