Horecamanager

Eye Horeca is het bruisende hart van Eye Filmmuseum, met vier state-of-the-art filmzalen, wisselende tentoonstellingen en een rijk aanbod aan interactieve presentaties over film. In ons café-restaurant, op het prachtige terras aan het IJ, en tijdens evenementen serveren we lokale kwaliteitsproducten, in een warme, gastvrije en culturele omgeving, waar bezoekers van alle leeftijden elkaar ontmoeten rond film en kunst.
Als Horecamanager geef je dagelijks leiding aan het horeca-team en ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing, personeelsplanning, servicekwaliteit en commerciële resultaten van de horeca-activiteiten. Je stuurt aan, coacht, motiveert en zorgt dat je team het beste van zichzelf laat zien. Daarnaast werk je nauw samen met collega’s van het Filmmuseum, de events-afdeling en externe partners om een hoogwaardige en soepele service te garanderen.
Je begrijpt het belang van gastvrijheid in een culturele omgeving en zorgt voor een warme, open sfeer waarin alle bezoekers zich welkom en gezien voelen. De komende periode werken we toe naar een nieuw horecaconcept waarin film en horeca samen optrekken. Jij bent samen met het team verantwoordelijk voor de implementatie hiervan.
Zorgen voor een optimale personeelsplanning en roostering
Bewaken van kwaliteit, service en gastvrijheid op de vloer
Verantwoordelijk voor omzet, kostenbeheersing en rapportages
Aansturen op teamontwikkeling, werving en training van personeel
Creatief integreren van filmprogrammering en tentoonstellingen in het restaurant
Werken aan innovatie binnen het horeca-aanbod passend bij de visie van Eye
Zorgen voor naleving van wet- en regelgeving (hygiëne, veiligheid, arbeidsomstandigheden)
Rapporteren aan de directie over prestaties en verbeterpunten

Ervaren horeca-professional met leidinggevende ervaring
Ondernemend, verbindend, oplossingsgericht en stressbestendig
Communicatief sterk in zowel Nederlands als Engels en in staat om een team te motiveren
Affiniteit met kunst, cultuur en werken in een dynamische omgeving
Flexibel inzetbaar (ook ’s avonds en in het weekend)
In staat om strategisch te denken én praktisch te handelen
Ervaring in het doorontwikkelen en doorvoeren van nieuwe horecaconcepten

Eye is een open, informele en op samenwerking gerichte organisatie in het dynamische Amsterdam-Noord, gevestigd in het iconische museumgebouw aan het IJ met een prachtig terras. Eye wil voor iedereen die van film houdt een aantrekkelijke en toegankelijke plek zijn, ongeacht kleur, religieuze achtergrond, gender, seksuele voorkeur, leeftijd of beperking. Eye nodigt daarom iedereen die wil bijdragen aan de diversiteit van Eye uit om te reageren.
Een uitdagende functie in een inspirerende werkomgeving op een geweldige plek in Amsterdam
Een aanstelling voor minimaal 32 en maximaal 38 uur per week met een flexibel rooster
Salaris conform horeca cao, inschaling op basis van ervaring
Gratis toegang tot tentoonstellingen en films, samen met een introducé
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling via scholing en trainingen

Reageer via onderstaande button, t.a.v. Berfin Kara, HR-adviseur, o.v.v. ‘Horecamanager’ Vragen? Neem contact op met Bregtje van der Haak via
Dat betekent dat er via Banenbingo niet meer gesolliciteerd kan worden op deze vacature.
Data & Research Analyst (medior) bij We zoeken een medior Data & Research Analyst die niet alleen kan rapporteren,...
Coordinator Donations & Private Giving bij Onze particuliere donateurs helpen het festival in stand te houden en daarom zijn...
Stagiair Communicatie & Content Creatie bij 32 - 40 uur, Full-time, Part-time Gashouder is het culturele icoon van Amsterdam waar live, dance, art en performance...