Bakker

Een 100% biologische ambachtelijke Franse bakkerij! Le comptoir du pain Bio is een bakkerij gevestigd in Aix-en-Provence ( Zuid Frankrijk) maar binnenkort starten wij ook in Amsterdam. Wij zijn voor deze nieuwe vestiging op zoek naar een ervaren, zelfstandige bakker. Bij voorkeur ben je woonachtig in de regio Amsterdam en ben je bereid om ook op zaterdag en/of zondag te werken. Gezien de werktijden is een gedeelde functie met een 2e (leerling) bakker zeer waarschijnlijk.
Je zal verantwoordelijk zijn voor de productie van de verschillende broden aangemaakt van 100% biologische ingrediënten. Je bereidt het deeg, verwerkt het draagt zorg voor een stabiele en hoogst haalbare kwaliteit.
Wat verwachten wij? Je hebt affiniteit met de biologische markt en hebt een flexibele en positieve instelling. Je werkt graag in een persoonlijke en betrokken omgeving. Leergierigheid, teamgeest, communicatieve vaardigheden, affiniteit met techniek en oog voor kwaliteit en hygiëne vind je belangrijk. Je hebt ruime ervaring als zelfstandig broodbakker, hebt veel affiniteit met het vak en ben je bereid om je kennis met enthousiasme te delen met een bakker in opleiding, dan ben je zeker van harte uitgenodigd om te reageren.

• Werkervaring in de bakkerij is een vereiste.
• Ervaring met productieprocessen in de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur een vergelijkbare functie
• Je bent gedreven en enthousiast en wilt, net als wij, het allerbeste product leveren
• Gevoel voor hygiëne en kwaliteit
• Op zaterdag en/of zondag werken is voor jou geen probleem

Wat mag jij verwachten? Werken in een enthousiast en collegiaal familiebedrijf. Daarnaast uiteraard een marktconform (bakkers CAO) salaris, afhankelijk van ervaring en opleiding. Heb je vragen over de functie neem dan graag contact met ons op.
Belangstelling? Stuur dan je cv naar