Horeca Bedrijfsleider

Bar Boele is een levendig café op de Vrije Universiteit, dat zeven dagen per week geopend is van de middag tot de avond. Hier komen gastvrijheid en horeca samen in een dynamische omgeving. We creëren een inclusieve en veilige plek waar zowel gasten als medewerkers zich welkom voelen. Met een enthousiast team en een divers publiek – studenten, VU-medewerkers, cultuurbezoekers, expats en buurtbewoners – bieden wij een unieke horecabeleving op een locatie met bioscoop Rialto VU en theater VU Griffioen.
Wij zoeken twee ervaren en gedreven horeca bedrijfsleiders die toe zijn aan een volgende stap, maar niet (meer) fulltime willen werken. Jullie vormen samen een krachtig duo en verdelen de verantwoordelijkheden, waarbij jullie operationeel werk op de vloer combineren met leidinggevende, ondernemende en administratieve taken.
Samen leidinggeven aan en coachen van een team van ca. 15 medewerkers, inclusief assistent-bedrijfsleider en shiftleaders.
Creëren van een gastvrije en efficiënte werkvloer, waarin service en snelheid hand in hand gaan.
Organiseren en faciliteren van borrels, events en groepsarrangementen met focus op gastvrijheid.
Meewerken achter de bar en in de bediening en het team motiveren.
Bewaken van uitstraling, presentatie en sfeer van Bar Boele.
Verbeteren van klantgerichtheid en presentatie door het team zonder de fijne werksfeer te verliezen.
Gezamenlijk beheren van roosterplanning, inkoop- en voorraadbeheer, kostenbewaking en leveranciersrelaties.
Zorgen voor een sluitende administratie en correcte facturatie.

Ruime horeca-ervaring en passie voor gastvrijheid.
Ervaring met voorraadbeheer, inkoop en kostenbewaking.
Goede beheersing van Nederlands en Engels.
HACCP, BHV en Sociale Hygiëne zijn een plus, of je behaalt deze via ons.

Een veelzijdige en dynamische functie in een levendige omgeving.
Salaris tussen € 3.067 en €3.700 bruto per maand (o.b.v. fulltime), excl. 8% vakantiegeld.
Jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
Mogelijkheid om je leiderschapsvaardigheden verder te ontwikkelen.

Stuur je sollicitatie met CV en motivatie vóór naar .
Grijp deze kans en bouw samen met je collega-bedrijfsleider aan de toekomst van Bar Boele!
Dat betekent dat er via Banenbingo niet meer gesolliciteerd kan worden op deze vacature.
Data & Research Analyst (medior) bij We zoeken een medior Data & Research Analyst die niet alleen kan rapporteren,...
Coordinator Donations & Private Giving bij Onze particuliere donateurs helpen het festival in stand te houden en daarom zijn...
Stagiair Communicatie & Content Creatie bij 32 - 40 uur, Full-time, Part-time Gashouder is het culturele icoon van Amsterdam waar live, dance, art en performance...