Ontdek meer
Over deze vacature
Jouw ideale keuken !! leerling kok gezocht niveau 3 of 4 die op hoog niveau wil werken.
Ben jij de Gespecialiseerd kok in opleiding die een goed begin van zijn of haar carrière wil bij een leuk jong team, wil jij het vak leren bij een modern bedrijf ? Wij werken ambachtelijk met de Fine Dutch Cuisine en houden wel van aanpakkers, leergierig, sociaal. solliciteer dan nu bij ons. Onze jonge Chef Yves van der Hoff kan jou alle kneepjes van het vak leren. Als leerling gespecialiseerd kok heb je gedeeltelijk de leiding en ben je verantwoordelijk voor jouw deel van de keuken. Je werkt volgens vast instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je ziet toe op de kwaliteit van de werkzaamheden van leerlingen en op de naleving van de hygiënevoorschriften. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel.Bewaken van kwaliteit, houdbaarheid en hygiëne volgens HCCP voorschriften.
We zijn vooral op zoek naar creatieve koks , die rustig en netjes werken in een jong team.
Uitstekend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden. Persoonlijk training- en ontwikkelingsprogramma. Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering. Een uitdagende baan Een plezierige en vriendelijke werkomgeving.. Realistische en flexibele werktijden en pauzes. Een veilige werkplek en gezonde personeelsmaaltijden. Bij toerbeurt een vrij weekend is bij ons wel bespreekbaar. Zondag en Maandag gesloten (uitzondering feestdagen) Video's: https://www.desilverenspiegel.com/wp-content/uploads/2024/05/SpiegelReel7.mov https://www.desilverenspiegel.com/wp-content/uploads/2024/05/Reel9.mov https://www.desilverenspiegel.com/wp-content/uploads/2024/05/SpiegelReel8.mov https://www.desilverenspiegel.com/wp-content/uploads/2024/05/SpiegelReel7-1.mov
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Met uitzicht op een vaste baan
Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Met uitzicht op een vaste baan
Culinair genieten in het Kattengat. Stijl, traditie en gastvrijheid. Dat zijn de ingrediënten van het schitterende kwaliteitsrestaurant de Silveren Spiegel in Amsterdam. Dit zeventiende eeuws restaurant van Familie van der Hoff staat alom bekend om zijn fijne Hollandse keuken onder leiding van Yves van der Hoff en om zijn rijke culinaire geschiedenis. Zelden heeft u gedineerd in zo een unieke ambiance. Het diner kan geserveerd worden in één van de vier intieme karakteristieke zalen. Wanneer het weer zich van haar beste kant laat zien, kan ook buiten op het sfeervolle terras genoten worden van één van de vele culinaire verrassingen die de kaart rijk is.
- 10 tot en met 50 medewerkers
Kattengat 4-6, 1012 SZ Amsterdam
Kattengat 4-6, 1012 SZ Amsterdam
Kattengat 4-6, 1012 SZ Amsterdam
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Adviseert over menu's en gerechten
Ontwikkelt nieuwe menu's en gerechten
Evalueert en verbetert het gastronomisch aanbod
Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Adviseert over menu's en gerechten
Ontwikkelt nieuwe menu's en gerechten
Evalueert en verbetert het gastronomisch aanbod
Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Welk niveau doe je nu?
Waar zoek je een stage?