sous chef

Vacature sous chef bij Pllek Amsterdam
Vacature sous chef bij Pllek Amsterdam
Vacature sous chef Amsterdam voor 38 uur per week, salaris conform cao
Wil jij mede leidinggeven aan onze keuken?
Heb je al de nodige ervaring als kok, en ben je toe aan een volgende stap waarin je meedenkt over het reilen en zeilen van de keuken? Dan moet je even opletten! Bij Pllek zoeken we namelijk een sous chef voor ons keukenteam.
Pllek is al meer dan 14 jaar dé hangout van de NDSM. Buiten chillen met uitzicht op de stad en het IJ, binnen in onze chillhoek, of heerlijk dineren aan tafel: bij ons kan het allemaal. We hebben een groot terras en genoeg plek binnen, en dat betekent dat het soms flink druk kan zijn en dat er veel monden gevoed moeten worden. Daar hebben we gelukkig een grote keuken voor. Diners, borrelhappen, grote groepen en bbq’s komen er allemaal vandaan: eerlijke, seizoensgebonden gerechten zonder poespas, gemaakt met liefde, zodat iedereen met een gevulde buik weer naar huis gaat. En daar hebben wij jou voor nodig!
Je hebt ruime ervaring in een professionele keuken, en bij voorkeur al ervaring als (sous) chef, eerste kok of zelfstandigwerkend kok
Je kunt sturing geven aan het keukenteam en houdt overzicht tijdens een drukke service
Je neemt verantwoordelijkheid en zorgt samen met de chef voor een goede dagelijkse organisatie van de keuken
Je denkt graag mee over gerechten, inkoop en de organisatie van de keuken
Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en snelheid van de gerechten
Je werkt gestructureerd en weet het team op een positieve manier mee te nemen
Je bent niet vies van hard werken
Je communiceert goed in het Nederlands en/of Engels
Je bent overdag, ’s avonds en/of in het weekend beschikbaar

Een salaris passend bij je leeftijd en ervaring, conform de horeca-cao
Een groot en gezellig team
Goede begeleiding op de werkvloer
Een flexibele rooster dat we zo veel mogelijk afstemmen op jouw beschikbaarheid
Een eerlijk verdeelde wekelijkse fooi
Gratis of met flinke korting naar de (live) optredens, festivals, yoga, dj’s, kunst en film die we programmeren
50% korting op alles wat je bestelt in ons restaurant en aan de bar
Volop scholingsmogelijkheden, onder andere bij erkende koksopleidingen (in samenwerking met VHC Jongens)
Een creatieve, collegiale en informele werkomgeving

Klinkt dit als een plek voor jou? Dan horen we graag van je! Stuur je cv en een korte introductie via het sollicitatieformulier op deze pagina.
Onze keuken is iedere dag tot 22:00 geopend!
Maandag t/m donderdag 09:30 – 01:00
Vrijdag & zaterdag 09:30 – 02:00

PLLEK B.V.TT Neveritaweg 591033 WB Amsterdam
© Pllek Copyright 2026 All Rights Reserved Powered by
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
En blijf op de hoogte van al het nieuws en de activiteiten van Pllek!
Bekijk hier onze Privacy Policy.
[]: required