Sous-chef - Zeezicht

Een goed bruto maandsalaris o.b.v. ervaring, veelal tussen de €2.800 en €3.200 exclusief reserveringenDe rechterhand van chef-kok Amber, met volop ruimte voor je eigen ideeënEen jong en gezellig team in een eetcafé dat al dertig jaar een begrip is in Breda Doorgroeien? Dat kan zeker!Dit ga je doenJij houdt de keuken draaiende. Wij zorgen voor de gezelligheid!Eetcafé Zeezicht is al dertig jaar een vaste plek in Breda. Twee jaar geleden zijn we een nieuwe koers ingeslagen met een duidelijke visie: goed eten, mooie bieren en een plek waar iedereen zich thuis voelt. Om onze keuken verder te ontwikkelen zoeken we een sous chef in Breda die samen met chef-kok Amber die visie op het bord zet. Ben je al sous chef, of ben je een zelfstandig werkend kok die klaar is voor de volgende stap? Dan maken we graag kennis.Jouw job in de keukenAls sous chef ben je de rechterhand van Amber en sta je zelf midden in de actie. Je kookt mee, stuurt het keukenteam aan en zorgt dat de mise en place en de planning op orde zijn. Tijdens drukke services houd jij overzicht en zorg je dat keuken en bediening goed op elkaar aansluiten. Je let op de kwaliteit van elk bord dat de pas verlaat. Je denkt vooruit en ziet waar het slimmer of beter kan.Bij Zeezicht zijn de rollen duidelijk en de lijnen kort. Iedereen weet wat er van hem verwacht wordt. En natuurlijk is er altijd ruimte voor een grap tussendoor, want samen knallen tijdens de drukte doe je met een team waar je je thuis voelt. Wil je op termijn verder groeien richting chef-kok? Dan denken we graag met je mee. En onder de streep Krijg jij iedere maand op de 25e je salaris uitbetaald (valt dit in het weekend? Dan ervoor!)Ontvang jij een lekkere korting op eten en drinken bij alle zaken van Meyer Horeca GroepHeb jij natuurlijk nog veel meer voordelen van het werken bij Meyer Horeca Groep; denk hierbij aan feestjes, concert- en festival tickets