Hoofd Keuken

Als Hoofd Keuken bij Anne&Max geef je leiding, enthousiasmeer en coach je, terwijl je jouw kennis en passie over onze (h)eerlijke gerechten in de praktijk overdraagt
Je start de dag met het voorbereiden van de keuken: je controleert of alles klaarstaat en stemt kort met elkaar af wat er op de planning staat. Je zorgt dat iedereen weet wat er die dag van hem of haar verwacht wordt, zodat jullie goed van start kunnen.
Je werkt actief mee in de keuken, bereidt de gerechten volgens receptuur en houdt het tempo erin. Ondertussen houd je overzicht, stuur je huiskamergenoten aan waar nodig en zorg je ervoor dat de kwaliteit, hygiëne en samenwerking hoog blijven, ook tijdens de drukste momenten in de huiskamer.
Aan het einde van je shift ruim je met elkaar de keuken op, vul je alles aan en zorg je dat de werkplekken schoon en klaar zijn voor de volgende dag. Tot slot blik je kort terug op de dag en plaats je een bestelling bij de leverancier. Voor je naar huis gaat verstuur je de uitnodiging voor de hygiënetraining van volgende maand.
Opstellen van dag- en/of weekdoelen

Inschaling in schaal 4 horeca cao vanaf 21 jaar vindt plaats op basis van relevante ervaring

Hoeveel uur per week wil je werken?
Fooi, personeelskorting en regelmatig bedrijfsuitjes
25 vakantiedagen (op basis van een fulltime dienstverband)

Veel leren over specialty coffee, gastvrijheid en biologische producten
Samenwerken met een gezellig team
Mooie bedrijfskleding die je elke werkdag met plezier aantrekt
Ontwikkel skills waar je nu én later iets aan hebt
Elke shift kleine momenten van onbezorgd geluk

Word Hoofd Keuken bij Anne&Max
Als Hoofd Keuken bij Anne&Max werk je actief mee in de keuken en zorg je ervoor dat onze gasten kunnen genieten van (h)eerlijke gerechten bereid met liefde, aandacht en oog voor kwaliteit. Je bereidt gerechten volgens receptuur en zorgt voor een verzorgde presentatie.
Daarnaast stuur je het keukenteam en de afwas aan. Je bent het eerste aanspreekpunt, coacht hen en je draagt al werkend jouw kennis en vakmanschap over. Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en Anne&Max werkwijze, houdt overzicht tijdens de dag en zorgt ervoor dat het team soepel samenwerkt.
Ook denk je mee over het verbeteren van processen en het behalen van de doelstellingen van de huiskamer. Zo draag je bij aan een sterk team én een gelukmoment voor iedere gast.
Behoud overzicht en kan snel schakelen
Goede beheersing van de Nederlandse taal is een pré
Minimaal 1 jaar relevante horeca-ervaring

"BEn je op zoek naar een plek waar gewerkt wordt met planeetaardige producten en krijg je energie van de dynamiek in de keuken? Dan is Anne&Max de perfect om jouw passie elke dag in te zetten."
Bij Anne&Max groei je op jouw manier. Of je nu net begint of stappen wilt zetten in je rol: samen kijken we waar jouw talenten liggen en hoe je dit verder kunt ontwikkelen.

• Als Keukenmedewerker vul jij onze huiskamer met de geur van versgebakken croissants en jouw vrolijke humeur. Met liefde en aandacht maak je ontbijt, lunch, taarten en ander heerlijks volgens receptuur.
• Als Hoofd Keuken geef je dagelijks sturing op de vloer en werk je zelf actief mee in het team. Je coacht en motiveert collega's, bewaakt de afspraken en zorgt ervoor dat iedere gast kan rekenen op een klein geluksmoment. Daarnaast denk je mee over hoe we processen en prestaties binnen de huiskamer elke dag een beetje beter kunnen maken.
• Als Assistent Bedrijfsleider zorg je samen met de Bedrijfsleider of Franchisenemer voor een soepel draaiende vestiging waar gastvrijheid, kwaliteit en teamontwikkeling centraal staan. Je werkt actief mee op de vloer, verdeelt taken en neemt bij afwezigheid van de Bedrijfsleider of Franchisenemer de leiding over de dagelijkse gang van zaken.
• Als Bedrijfsleider zorg jij ervoor dat de huiskamer elke dag soepel draait, met een sterk team, de hoogste kwaliteit en een warme, gastvrije sfeer. Je bent zichtbaar op de vloer, coacht je team en houdt tegelijk het overzicht over de planning, de kosten en de resultaten.
• Heb je de ambitie om ondernemer te worden? Dan is er de mogelijkheid om door te groeien naar franchisenemer. Als franchisenemer ben je ondernemer binnen de Anne&Max-familie. Je opent je eigen huiskamer in de stad, bouwt aan een sterk en enthousiast team en brengt de Anne&Max-visie iedere dag tot leven. Je bent verantwoordelijk voor het succes van jouw huiskamer en creëert de warme sfeer waar Anne&Max voor staat. Daarbij sta je er niet alleen voor: je krijgt ondersteuning op het gebied van bedrijfsvoering, marketing, operatie en persoonlijke ontwikkeling. Ontdek hier: https://www.annemax.nl/open-jouw-eigen-annemax/

Als Keukenmedewerker vul jij onze huiskamer met de geur van versgebakken croissants en jouw vrolijke humeur. Met liefde en aandacht maak je ontbijt, lunch, taarten en ander heerlijks volgens receptuur.
Als Hoofd Keuken geef je dagelijks sturing op de vloer en werk je zelf actief mee in het team. Je coacht en motiveert collega's, bewaakt de afspraken en zorgt ervoor dat iedere gast kan rekenen op een klein geluksmoment. Daarnaast denk je mee over hoe we processen en prestaties binnen de huiskamer elke dag een beetje beter kunnen maken.
Als Assistent Bedrijfsleider zorg je samen met de Bedrijfsleider of Franchisenemer voor een soepel draaiende vestiging waar gastvrijheid, kwaliteit en teamontwikkeling centraal staan. Je werkt actief mee op de vloer, verdeelt taken en neemt bij afwezigheid van de Bedrijfsleider of Franchisenemer de leiding over de dagelijkse gang van zaken.
Als Bedrijfsleider zorg jij ervoor dat de huiskamer elke dag soepel draait, met een sterk team, de hoogste kwaliteit en een warme, gastvrije sfeer. Je bent zichtbaar op de vloer, coacht je team en houdt tegelijk het overzicht over de planning, de kosten en de resultaten.
Heb je de ambitie om ondernemer te worden? Dan is er de mogelijkheid om door te groeien naar franchisenemer. Als franchisenemer ben je ondernemer binnen de Anne&Max-familie. Je opent je eigen huiskamer in de stad, bouwt aan een sterk en enthousiast team en brengt de Anne&Max-visie iedere dag tot leven. Je bent verantwoordelijk voor het succes van jouw huiskamer en creëert de warme sfeer waar Anne&Max voor staat. Daarbij sta je er niet alleen voor: je krijgt ondersteuning op het gebied van bedrijfsvoering, marketing, operatie en persoonlijke ontwikkeling. Ontdek hier: https://www.annemax.nl/open-jouw-eigen-annemax/
Wat je toekomstige collega's zeggen over het werken bij Anne&Max
Ik was op zoek naar een plek waar er wordt gewerkt met duurzame producten. Ik werd meteen enthousiast toen ik Anne&Max voorbij zag komen. Er heerst een hele fijne werksfeer en het is altijd een feestje met de gasten. Het voelt als een tweede thuis.
Ik was een keer bij Anne&Max om er te ontbijten en toen was ik meteen verkocht. Ik dacht: hier moet ik ook werken! Lekker eten, een gezellige sfeer en een super goede gastbeleving!
Ik ben bij Anne&Max gaan werken, omdat ik opzoek was naar een nieuwe uitdaging. Ik had weinig ervaring in de keuken en wilde daar graag verandering in brengen. Daarbij heeft Anne&Max een superleuk team dat mij heel erg aanspreekt.
Story 1 van 3: @Cune

• Je solliciteert via de sollicitatieknop

2.

Ben jij wie wij zoeken?
en ontdek of je een match bent!
Kan snel schakelen en behoud overzicht

Bij Anne&Max zijn we een huiskamer voor onze gasten én voor elkaar. We creëren momenten van onbezorgd geluk, en juist die kleine momenten maken een (werk)dag lichter. Dat begint bij jou. Als jij je thuis voelt, gezien wordt en de ruimte krijgt om te groeien, straalt dat door in alles wat we samen doen. Dat vatten we samen in vier pijlers:

• Bij Anne&Max mag je jezelf zijn en is er ruimte voor jouw persoonlijkheid, jouw ideeën en jouw behoefte.
• Als huiskamergenoten versterk je elkaar, vertrouw je op elkaar en voel je elke dag dat je erbij hoort.
• Bij Anne&Max krijg je de ruimte om te ontdekken waar je energie van krijgt. Je kunt je bij ons persoonlijk én professioneel ontwikkelen en kansen pakken.
• Bij Anne&Max betoveren we niet alleen onze gasten, maar ook jou. We zorgen goed voor onze huiskamergenoten, met oprechte aandacht, kleine verrassingen en geluksmomenten die je bijblijven.

We hebben huiskamers door heel Nederland waar je kunt werken.
Word deel van ons team van meer dan 800 enthousiaste huiskamergenoten.
M/V verhouding: 40/60% Gemiddelde leeftijd: 20 jaar
Profiteer van flexibele werktijden die passen bij jouw levensstijl.
Geniet van comfortabele, mooie (en duurzame) T-shirts en truien tijdens je werkdag.