Chef Kok - Texels Hotel

Beschrijving
Functieomschrijving - Chef Kok
Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het keukenteam en coördineren van alle werkzaamheden binnen de keuken;

• Een eigen visie en signatuur toevoegen aan de menukaart, voortbouwend op een sterke basis;

• Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP), kosten en efficiëntie;

• Creëren van een fijne werksfeer en coachen en ontwikkelen van je team;

• Inspelen op de dynamiek van het hotel, van à la carte tot banqueting;

• Altijd zoeken naar vernieuwing en beleving in de keuken.

Requirements
Functiecriteria - Chef kok
Wat breng jij mee?

• Minimaal een MBO-opleiding niveau 4 in een relevante (culinaire) richting;

• Aantoonbare ervaring als Chef Kok of in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen een professionele keuken;

• Sterk organisatorisch vermogen en overzicht houden, ook tijdens drukte;

• Grondige kennis van HACCP en keukenprocessen;

• Creativiteit, verantwoordelijkheid en een positieve, flexibele werkhouding.

Salaris
De aanbieding - Chef Kok
Voor deze functie wordt een salaris geboden van €4500 bruto per maand en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.