Leidinggevende keuken
Ontdek meer
Over deze vacature
By Ami Den Haag B.V.
Leer in het meest exclusieve restaurant van Den Haag!
Voor ons nieuwe restaurant BY AMI Den Haag zijn wij zijn op zoek naar iemand die oog voor detail heeft, enthousiast is en als doel heeft om onze gasten een onvergetelijke dag te bezorgen. Hectiek en werkdruk zijn jou niet vreemd. Herken jij jezelf hierin? Lees dan snel verder! BY AMI is een urban bistro waar je komt eten voor de complete beleving. Van het moment van binnenkomst tot het moment van vertrek wordt je overweldigd door een droomwereld waar de fantasie rijkt tot en met de laatste hap. Wat ga je doen: De uitdaging aan om te leren leidinggeven waarin je wordt getraint en begeleid Je leert bij te ragen aan aan de de mise-en-place Je leert de bereiding én tijdige uitgifte van de koude en warme gerechten (à la carte) te verzorgen Je leert bij te dragen aan de zorg voor een goede kwaliteit en uiterlijk smaak van onze gerechten Je denkt mee en je draagt creatieve ideeën aan voor nieuwe gerechten en probeert altijd de operatie te optimaliseren
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige stagiair Leidinggevende Keuken die graag wil groeien binnen de professionele horeca. Je bent geïnteresseerd in koken én in alles wat komt kijken bij het aansturen en organiseren van een keuken. Tijdens je stage krijg je de kans om praktijkervaring op te doen met het coördineren van werkzaamheden, het verdelen van taken en het bewaken van kwaliteit en hygiëne. Je leert hoe je overzicht houdt tijdens een drukke service en hoe je samen met het keukenteam zorgt voor een soepel verloop van de werkzaamheden. We zoeken een student die: - Enthousiast en gemotiveerd is om te leren; - Interesse heeft in leidinggeven binnen de keuken; - Graag de handen uit de mouwen steekt; - Goed kan samenwerken en communiceren; - Verantwoordelijkheid durft te nemen; - Oog heeft voor kwaliteit, hygiëne en presentatie; - Stressbestendig en flexibel is;
Een creatieve keuken met uitzicht op een leidinggevende positie na afronding van je leerplaats
Met uitzicht op een vaste baan
By Ami Den Haag B.V.
Prinsestraat 5A , 2513 CA 's-Gravenhage
Prinsestraat 5A , 2513 CA 's-Gravenhage
By Ami Den Haag B.V. Prinsestraat 5A , 2513 CA 's-Gravenhage
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Voert gesprekken en overleg met medewerkers
Draagt bij aan een gastgerichte beleving
Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
Past (componenten van) gerechten aan
Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
Maakt schoon en ruimt op
Voert gesprekken en overleg met medewerkers
Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
Klopt er iets niet aan deze pagina of is de stage niet meer beschikbaar?
Geef het aan ons door
Selecteer eerst een niveau voor dat je een opleiding zoekt!