zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok ben je de rechterhand van de chefkok, ben je zelfstandig, heb je passie voor koken en ben je bereid om alles aan te pakken. Samen met de gehele keukenbrigade zorg je ervoor dat gasten na een heerlijk diner of lunch tevreden naar huis gaan. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die voor 24 – 40 uur (4 om 5 werkdagen) beschikbaar is.
Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken ingrediënten
Bereiden van gerechten van de menukaart
Bewaken en controleren van de kwaliteit
Toezien op de naleving van o.a. de HACCP en Arbo voorschriften
Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen
Bewaken van houdbaarheid en hygiëne
Meedenken en input leveren voor de menu kaart
Aansturen van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Eventueel een SVH leermeester diploma
Je hebt kennis van producten, ingrediënten en de menukaart
Je geniet ervan om van ieder gerecht iets moois te maken
Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen/li>
Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
Je volgt de trends en ontwikkelingen in je vakgebied

Wij bieden je salaris op basis van kennis en ervaring volgens het Horeca CAO. We hebben goede secundaire arbeidsvoorwaarden, o.a. kortingen bij Vigo delivery en in onze restaurants en shops. Met de fiets naar het werk? Wij bieden je bij een vast dienst verband een fiets via het fietsplan aan tegen gunstige condities. Aan het werk in de sportschool? Via ons krijg je korting bij twee sportscholen in de omgeving.
Solliciteren kan via een e-mail naar .
Opledingsniveau: Professioneel werk en denkniveau
Werkervaring: 2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week: Vanaf 24 tot 40 uur