Basis kok

Voor ons nieuw geopende restaurant in het prachtige Dwaalgebied in Tilburg zijn wij op zoek naar rechterhand voor onze chef! Dwael is een gezellige en eigentijdse eetplek in het hart van het Tilburgse Dwaalgebied. We hebben focus op ingrediënten van hoge kwaliteit, gastvrijheid en passie voor het vak.

In de keuken staat onze Big Green Egg centraal, ons maandelijks wisselende Big Green Egg menu is daarom ook niet meer weg te denken van de kaart en opent in de keuken vele deuren voor creativiteit. Naast ons Big Green Egg menu vind je op onze kaart een smaakvolle mix van traditionele gerechten met een moderne twist. We leggen de nadruk op verse en waar mogelijk lokale ingrediënten, en maken zoveel als we kunnen ook echt zelf.