Chef

De Ping Pong Club begon ooit als een tijdelijk avontuur van twee jaar in onze eigenzinnige treinloods langs het spoor. Inmiddels zijn we 6,5 jaar verder en staan we aan de vooravond van onze laatste 1,5 jaar. Die willen we knallend afsluiten — óók in de keuken! Daarom zoeken we een chef die snapt hoe je smaak, tempo en teamspirit samenbrengt. Iemand die overzicht houdt en meedenkt over wat onze gasten willen.
We zijn geen standaard horecazaak: we organiseren evenementen, hebben een loods vol pingpongtafels en een hecht, creatief team. Past zo’n dynamische omgeving bij jou? Dan wacht hier een avontuur waarin jij samen met twee ondersteunende collega’s en een team de keuken op topniveau brengt — met veel ruimte voor jouw eigen ideeën en signatuur.
Je stuurt de keuken aan en zorgt dat alles soepel loopt — van mise-en-place tot service.
Je werkt nauw samen met twee collega’s die jou ondersteunen in de dagelijkse operatie.
Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
Je houdt voorraad, inkoop en planning op orde en denkt slim mee over marges.
Je ontwikkelt (mee aan) menu’s en specials, afgestemd op events en seizoenen.
Je traint en motiveert het keukenteam zodat iedereen met plezier en precisie werkt.
Je werkt actief mee in de keuken — ook ’s avonds, in het weekend en tijdens feestdagen.

Iemand die kan sturen, samenwerken en overzicht houdt, ook als het druk is.
Minstens twee jaar ervaring in een vergelijkbare rol.
Creatief, flexibel en niet bang om de handen uit de mouwen te steken.
Bekend met hygiëneregels (HACCP) en professioneel in omgang.

Een fulltime contract met een goed salaris, passend bij je ervaring.
Een creatieve, levendige werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.
Twee vaste ondersteunende collega’s in de keuken om samen het verschil te maken.
Veel vrijheid om je eigen smaak en stijl in de kaart te brengen.
Ruimte om te groeien en jezelf verder te ontwikkelen.

Stuur je mail via onderstaande button.
Dat betekent dat er via Banenbingo niet meer gesolliciteerd kan worden op deze vacature.
Data & Research Analyst (medior) bij We zoeken een medior Data & Research Analyst die niet alleen kan rapporteren,...
Coordinator Donations & Private Giving bij Onze particuliere donateurs helpen het festival in stand te houden en daarom zijn...
Stagiair Communicatie & Content Creatie bij 32 - 40 uur, Full-time, Part-time Gashouder is het culturele icoon van Amsterdam waar live, dance, art en performance...