Sous-chef

Wil jij als Sous-chef meewerken aan een bestaand en succesvol concept in één van onze vestigingen? Vind jij het leuk om in een open keuken de lekkerste gerechten voor jouw gasten te bereiden?
Dan zijn we op zoek naar jou!
Jij zorgt er samen met je collega’s voor dat alle keukens worden opgestart door de Koks en Keukenhulpen in de betreffende keukens.
Je werkt nieuwe collega’s in en bent bezig met de taakverdeling en aansturing van alle keukenmedewerkers.
Je beheerst de processen van alle keukens (opstarten, bestellingen, recepturen, gerechten, schoonmaak) zodat je bij kunt springen waar nodig.
Je bent samen met de andere leidinggevenden van de keukens verantwoordelijk voor het naleven van richtlijnen op het gebied van HACCP, Arbo, Arbeidstijden en dergelijke.

Neem jij je verantwoordelijkheid serieus en ben je in staat om een actieve bijdrage te leveren aan ons ABC-concept? Solliciteer dan op deze uitdagende functie!
Gastvrije collega’s met een hands-on mentaliteit, die flexibel, verantwoordelijk, gedisciplineerd, stressbestendig, representatief en communicatief vaardig zijn.
Een teamplayer met gevoel voor humor.
Een harde werker in een team dat respectvol met elkaar omgaat.
Een creatieveling in het vinden van oplossingen wanneer onze gasten dit van je vragen.
Kennis van werken conform HACCP code en Sociale Hygiëne.
Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Zoveel uren als je zelf wilt in een afwisselende werkomgeving.
Flexibele werktijden. Werkdagen en tijden in overleg: Van woensdag tot en met zaterdag tussen 15.00 en 22.30 uur, op zondag tussen 11.00 en 22.30 uur. Minimaal 6 tot maximaal 38 uur per week.
We sluiten meestal de dag af met een drankje na het werk.
Kans om veel te leren en doorgroeimogelijkheden.

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct bij ABC Velp via onderstaand formulier.