Restaurant Manager

Houd jij van een bruisende werkomgeving en is gastvrijheid jouw tweede naam? Onze restaurantmanager Lotte is op zoek naar een rechterhand! Werken in onze Villa kent volop afwisseling qua werkzaamheden en is de perfecte omgeving om het gasten naar de zin te maken.
In Restaurant Lokaal serveren wij gerechten met het gedachtegoed van Chefkok Bjorn Massop, dat in 2023 voor het derde jaar op rij is bekroond met de groene Michelin-ster. Daarnaast worden wij gewaardeerd met een score van 14,5 door Gault&Millau en een plek in de Lekker500. Onze sommelier Paul zorgt ervoor dat elk gerecht de perfecte wijn krijgt.Op ons parkterras kunnen de gasten al bij een klein beetje zon buiten zitten en genieten van bites, cocktails of een uitgebreide lunch. Restaurant Lokaal serveert een 6- of 9-gangenmenu waarbij gasten worden meegenomen in een reis door de Achterhoek. Liever zelf kiezen? Gasten hebben ook de keuze uit een ruime selectie à la carte gerechten.Verder kan men bij de Villa genieten van heerlijke lunchgerechten, koffie met huisgemaakte patisserie en uitgebreide borrels. De Villa organiseert bovendien kookworkshops en er is ruimte voor bruiloften, vergaderingen en borrels. Afwisseling genoeg, zou je zeggen.
Ben jij de persoon die samen met de rest van het team alles in goede banen leidt en collega’s op een positieve manier aanstuurt en coacht? Dan zoeken wij jou! Deze functie zal in aanvulling zijn op onze huidige restaurantmanager Lotte, waarmee je de dagelijkse operatie draait.
Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie
Organiseren en een team strak aansturen zit in je bloed
Minimaal MBO4/HBO werk- en denkniveau
SVH leermeester diploma is een pré
In bezit van sociale hygiëne
Kan een team binnen verschillende concepten aansturen
Je kunt werken met verschillende digitale systemen

Beschik jij over de volgende competenties?
Op de hoogte van hedendaagse trends en ontwikkelingen

Werken in een jong en gedreven team dat dagelijks streeft naar het beste resultaat
Werken in een energieke en ervaren organisatie
50% korting op eten en slapen in de himgroep zaken (Hotel Villa Ruimzicht, Restaurant Lokaal, Eetwinkel van Mien, The Church Arnhem, Hotel de Wereld, LEV @ De Wereld, LEV Foodbar, JANS’ Food & Wine bar en LEV. by Mike)
Ruimte voor training en opleiding
Ruimte voor ontwikkeling en persoonlijke groei
Een salaris dat past bij jouw verantwoordelijkheden

Mail jouw CV en motivatie naar @himgroep.nl t.a.v. Patricia van Dort

Hotel Villa Ruimzicht, gelegen in Doetinchem, in het hart van de Achterhoek, is een bestemming waar gasten de waarden van Aandacht, Ambacht en de Achterhoek...
Receptie Medewerker (m/v) Hotel Uilenbos
Nationale Spellenweek 26 oktober t/m 1 november
Peter, Pieternel en Meindert show