Leerling zelfstandig werkend kok

Leerling zelfstandig werkend kok 32-38 uur
De baan
Als leerling zelfstandig werkend kok in de keuken van ons JRE restaurant Cèpes zorg jij ervoor dat het aan onze gasten niets ontbreekt. Je werkt onder leiding van Chef Robert Hartelman en zijn twee souschefs. Door de diversiteit van ons bedrijf kan het zijn dat je de ene dag een ontbijtdienst hebt en in het weekend het diner verzorgt. Je ondersteunt bij het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning en waarborgt de kwaliteit hiervan. Met voldoende groei krijg je leiding over je eigen partie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het maken van de mise en place.
Jij
Bent een gezellige teamplayer die het niet erg vindt om een stap extra te zetten. Jij bent leergierig en ziet ons als de plek om je te ontwikkelen binnen het hogere restaurant segment. Jij bent niet bang om mee te denken en zelfstandig deel uit te gaan maken van ons team. Je volgt een mbo-opleiding niveau 3 of 4 en zit in leerjaar 2, 3 of 4.

Wij

Bieden jou een gezellige en mooie werkplek en leuke collega’s. Ons team heeft een leuke mix geïnspireerde en gedreven collega's en oudere ervaren krachten, om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Ons hotel en F&B product ligt op hoog niveau en wij willen het leukste hotel van Nederland zijn.

Salaris boven horeca CAO
Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven
13e maand
Winstdeling
Mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen per jaar bij te kopen
Opleidings-/inspiratie budget 4% van jouw jaarsalaris
Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag
2 x per jaar een leuk personeelsfeest
50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega
50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega
50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen & 15% korting voor jouw Friends&Family
Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering
WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)
6 x per jaar verdelen we de fooien
Gebruik van onze sport, zwembad en wellness tijdens daluren

Hotel de Sterrenberg
Is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 39 kamers en 7 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Ons restaurant is aangesloten bij JRE en onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.
Contact
Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Robert Hartelman. Voor vragen kan je hem bereiken via 0318 – 59 12 28.