kok

Word jij onze nieuwe kok?
Ben jij een gepassioneerde kok die tot bloei komt in de keuken? We zoeken iemand die verantwoordelijkheid neemt voor de bereiding en presentatie van gerechten. Onder leiding van onze chef-kok of eigenaar geef jij het beste van jezelf, maar je bent ook in staat om zelfstandig de keuken draaiende te houden. Samenwerken met je collega-kok en het aansturen van keukenhulpen behoort eveneens tot jouw taken.
Je werkt volgens duidelijke instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en de presentatie van de gerechten. Daarnaast ben je flexibel inzetbaar, zowel overdag als in de avond en in het weekend.
Het wassen, snijden, koken en mengen van ingrediënten.
Controleren van de kwaliteit van ingrediënten.
Het bereiden, bewaken en controleren van gerechten.
Het portioneren en garneren van gerechten.
Toewijzen van taken en het controleren van keukenhulpkrachten.
Zorgen voor een hygiënische werkmethodiek.
Plannen van werkzaamheden, inkopen en controleren van bestellingen.

Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
Hulp bij huisvesting (indien gewenst).

Wat vragen wij van jou?
Je neemt initiatief en hebt vertrouwen in jezelf.
Je beschikt over minimaal een MBO-niveau 3 diploma.
Je blijft kalm en doelgericht werken, zelfs onder hoge werkdruk.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.

Ben jij de kok die wij zoeken? Stuur ons je sollicitatie en laat zien waarom jij perfect in ons team past!