Kok

Hou jij van koken, werk je graag zelfstandig en vind je het leuk om in een gezellige, sociale omgeving te werken? Dan zijn we op zoek naar jou!
BUUR is een duurzaam en sociaal horecabedrijf met locaties in Brakkenstein en het Waterkwartier. Bij BUUR Brakkenstein kun je van dinsdag t/m zondag terecht voor lunch, borrel en diner. We zijn meer dan alleen een horecazaak: tussen de bedrijvigheid door is er ruimte voor ontmoetingen en activiteiten, zoals wandelclubs en knutselclubs. Op maandag is BUUR Brakkenstein de wijkplaats van de buurt. Vrijwilligers en Buurtmakers organiseren er allerlei activiteiten en ontmoetingen. De horeca maakt dan plaats voor andere initiatieven uit de wijk. In onze keuken werken we met biologisch vlees, verantwoord gevangen vis en zoveel mogelijk duurzame ingrediënten. Vier keer per jaar vernieuwen we ons menu. We koken van Frans tot Thais en van Spaans tot Arabisch. Er zijn altijd vegetarische en vegan opties, maar natuurlijk ook een goed stukje vlees. We vinden het belangrijk dat goed en bewust eten ook betaalbaar blijft. Je komt terecht in een divers en jong team. We begeleiden BBL-leerlingen en bieden ruimte aan mensen die via een leer-werkplek ervaring willen opdoen.
Je hebt een afgeronde koksopleiding of voldoende praktijkervaring.
Je bent leergierig, flexibel en houdt van aanpakken.
Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid in de keuken.
Je hebt kennis van relevante horeca-wet- en regelgeving. Sociale Hygiëne en/of HACCP is een pré.
Je bent 18 tot 28 uur per week beschikbaar, ook in het weekend en op feestdagen. We bespreken graag samen met jou wanneer en hoeveel je wilt werken.

Een gezellig en divers team, met leuke borrels en teamuitjes.
Salaris en arbeidsvoorwaarden volgens de horeca-cao.
Ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen in een creatieve keuken.
Mogelijkheden om door te groeien binnen een sociaal horecabedrijf.
Een werkgever die oog heeft voor de menselijke maat én voor de impact op het milieu.

Heb je nog vragen? Bel of mail ons gerust! Telefoon: 024-6634659 Richt je sollicitatie aan zef@buurnijmegen.nl en wellicht spreken we elkaar snel!
Groet van je potentiële toekomstige collega’s bij BUUR